RFID技術(shù)食品安全追溯管理系統(tǒng) |
發(fā)布時(shí)間:2021-02-04 10:04:11 | 瀏覽次數(shù): |
年關(guān)將至然受新冠疫情的影響全世界仍處于低迷狀態(tài),車?yán)遄訖z測(cè)出陽(yáng)性讓很多市民朋友對(duì)進(jìn)口食品安全問(wèn)題產(chǎn)生懷疑,今日上海營(yíng)信小編為大家介紹關(guān)于RFID技術(shù)食品安全追溯系統(tǒng),在食品的外包裝上加貼RFID電子標(biāo)簽包含食品檢測(cè)信息、食品生長(zhǎng)、生產(chǎn)信息、儲(chǔ)運(yùn)封裝信息,市民可通過(guò)電子標(biāo)簽閱讀器,即可追溯到食品的源頭等信息,購(gòu)買食品時(shí)將更放心。 一、RFID食品安全管理系統(tǒng) 電子標(biāo)簽粘貼在食品或食品包裝箱上,閱讀器與天線相連,傳感器與閱讀器集成,其讀取的數(shù)據(jù)包通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳送到食品安全管理數(shù)據(jù)庫(kù)中,而食品供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)的廠商及產(chǎn)品信息注冊(cè)到RFID公共服務(wù)體系中,基于食品安全管理數(shù)據(jù)庫(kù),通過(guò)供應(yīng)鏈信息整合,系統(tǒng)提供食品信息服務(wù),食品安全追溯、食品質(zhì)量評(píng)估等多種應(yīng)用服務(wù)。
基于食品安全管理數(shù)據(jù)庫(kù)和食品供應(yīng)鏈信息的整合,系統(tǒng)可以提供以下多種服務(wù)。 (1)食品信息服務(wù) 用戶通過(guò)查詢可以享受到食品信息服務(wù)。餐桌上,可以獲得每道菜的原料產(chǎn)地、生產(chǎn)(加工)者、生產(chǎn)日期等信息;超市購(gòu)物,可以獲得所購(gòu)食品的流動(dòng)信息和安全信息
(2) 食品安全追溯
一旦爆發(fā)疫情,通過(guò)食品安全管理系統(tǒng)可以迅速查找到產(chǎn)品銷售地、責(zé)任人和產(chǎn)品原產(chǎn)地等信息,不僅可以根據(jù)食品安全追溯系統(tǒng)找到每件食品的最終的消費(fèi)者,還可以找到流通或生產(chǎn)加工過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié),采取相應(yīng)措施。 (3)終端查詢系統(tǒng) 超市作為消費(fèi)者購(gòu)買食品的主渠道,消費(fèi)者可以在超市或廠家提供的RFID電子標(biāo)簽查詢終端上,查看所購(gòu)買食品的信息。 食品安全關(guān)系到民生健康,RFID食品安全管理系統(tǒng)在許多地方已經(jīng)得到了有效應(yīng)用,四川生豬養(yǎng)殖、浙江水產(chǎn)品出口等都相繼建立對(duì)食品安全管理的RFID溯源系統(tǒng),有力地保證了當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管。這些試點(diǎn)工程在很大的程度上促進(jìn)了我國(guó)食品安全可追溯體系的建立。感興趣的讀者朋友歡迎來(lái)電咨詢上海營(yíng)信了解更多詳情。 |
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